Patatine: perché i sacchetti sono pieni solo a metà?


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Le patatine sono forse uno dei maggiori salatini consumati in tutto il mondo, soprattutto in Italia. Si tratta di un cibo offerto al pubblico in un’ampia varietà di gusti, in modo da poter soddisfare le esigenze dei clienti più disparati: da quelle classiche a quelle grigliate, da quelle al pomodoro a quelle alla paprika, da quelle al formaggio a quelle al bacon e così via.

Tuttavia, ciò che in molti si saranno chiesti nel corso del tempo, è la ragione per cui i sacchetti acquistati risultano essere pieni solamente a metà. Immaginiamoci la scena: siamo a casa, pronti a visionare un film, con un maxi-pacco di patatine sulle gambe, convinti che possa durare fino alla fine della trasmissione.

Purtroppo, una volta aperto, l’amara scoperta: gli alimenti presenti non sono neanche la metà rispetto alla grandezza del sacchetto che si è acquistato. Oggi, quindi, cercheremo di capire il perché. Fortunatamente nulla ha a che fare con i soldi, di conseguenza è possibile affermare con certezza che non si tratta di alcun tipo di truffa da parte delle aziende produttrici, anche se tale decisione viene presa proprio dai produttori.

Lo scopo? Cercare di proteggere il contenuto del pacchetto dai danni a cui potrebbe andare incontro durante il trasporto. Questo perché ogni sacchetto viene poggiato l’uno sopra l’altro e, questo, potrebbe letteralmente tritare le patatine in esso contenute, facendoci consumare le briciole.

In questo spazio vuoto viene mezzo dell’azoto, un gas particolare che consente di prevenire ed eliminare umidità e impedisce al prodotto di diventare umido. Sarà forse per questa ragione che, una volta aperto, deve essere richiuso quasi sigillato?


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